好利來是一家以面包蛋糕為主營業務的知名食品品牌。其代表性的產品，羅紅芝士蛋糕，具有口感鮮美、外層酥脆、內餡豐富的特點，深受消費者的喜愛和推崇。


作為一家專業的烘焙企業，好利來以自主創新、健康營養、品質保證為核心價值，積極倡導健康生活理念，為廣大消費者提供美味健康的烘焙食品。

好利來的創立始于1986年，起初只是一家小作坊，但其創始人以“追求卓越、不懈創新”的精神，傾心投入到烘焙行業，逐漸開創了屬于好利來的榮光歷程。經過三十多年的發展，好利來已成為國內知名的烘焙食品連鎖企業，產品系列豐富多樣，包括丹麥面包、歐式面包、蛋糕、甜品等，滿足了不同消費者的需求。

好利來作為一個國際化企業，以不斷提高產品品質和服務水平為目標，不斷拓展海外市場。目前，在亞洲、歐洲、美洲等全球主要經濟區域都設有分支機構和銷售網點，業務范圍涉及餐飲、酒店、超市等領域。

好利來的成功離不開對質量的精益求精，企業自主建立了完整的生產體系和質量控制體系，嚴格把關從原料到成品的每一個環節，確保產品的新鮮和健康。此外，好利來還注重環保和社會責任，用優質的配料和原材料生產食品，并積極參與公益事業，為社會做出貢獻。

總之，好利來以其豐富的產品系列、高品質的產品，以及優質的服務和積極的社會責任，成為國內外消費者的信賴品牌。未來，好利來將繼續堅持自主創新，主動適應市場變化和需求，為廣大消費者提供更加美味、健康的烘焙食品。

辦公室的大落地窗外，每15分鐘就有水霧從山石后緩緩噴出，為錯落有致的花木增加美感，再往下是一片流動的人工湖面，睡蓮、錦鯉、5只白天鵝和2只黑天鵝悠然于上，與秋日的驕陽構成一幅山水畫。到了圣誕，如果不下雪，這里還會人工造雪以營造浪漫氛圍。這是羅紅陳設、展覽自己攝影作品的地方，也是展示其創造的烘焙品牌好利來和黑天鵝的場所。1992年，四川人羅紅在蘭州創辦了好利來蛋糕世界，好利來逐漸成長為中國最大的連鎖烘焙品牌之一。而現在，他在新浪微博上的認證是“攝影家羅紅”。兩種身份的交織，從他很年輕的時候便已經開始。

1989年，25歲的羅紅將攝影作為理想，在成都開了家做照片沖印和拍攝的彩擴部。后來彩擴部結束生意，1991年，羅紅有了開設帶有自身審美的蛋糕店想法，并為其取名“喜利來”，這就是好利來的前身。會做精美的蛋糕，加上會拍漂亮的照片，蛋糕店的廣告在蘭州當地打出去后，好利來火爆程度不亞于今天的喜茶。羅紅迅速在蘭州增開了4家分店，并從老家喊來自己的3個哥哥和好朋友，他們成為了好利來的聯合創始人，也是好利來在迅速擴大過程中的元老。

27年后，好利來原有的公司架構和聯合創始人制度，來到了一個面臨改變的關口。8月22日，羅紅的一份公開聲明中稱，好利來創始團隊于2018年協商并達成“收縮規模，堅持標準”的原則，根據不同市場的實際情況選擇性地保留門店，并同時解除了已經實行了19年的聯合創始人內部加盟制，各創始人可以自主建立完全獨立于好利來的新品牌。這些新品牌獨立于好利來品牌，是完全由聯合創始人獨立創建、獨立投資、獨立運營的品牌。觸發聯合創始人制度分崩離析的直接原因，是2014年好利來的全面品牌升級。那時的面包烘焙市場，面臨著面包新語、巴黎貝甜等外資品牌的沖擊，產品和品牌形象在當時北方的面包連鎖店顯得與別不同。而成立于北京的連鎖品牌“味多美”也在同一時期快速擴張。
按照升級目標，好利來全國800家門店都將進行改造，采用通透、明亮的樣式，服務方面則直接引入好利來旗下超高端子品牌“黑天鵝”的模式，對店員的形象、親和力等方面有了更高要求。但不是每一位聯合創始人都認同這樣的改造幅度。“我不貪大，對我來說，規模是最不重要的，”羅紅向界面新聞講述了此次解除內部加盟制度的原因：“自2017年我們幾個（創始人）就多次開會討論新標準的事情。2014年好利來進行升級的時候，這些伙伴們的部分門店無法跟上好利來的步伐，沒辦法大刀闊斧地按照新標準升級，在價值觀上也無法高度統一，只能一律換牌子。”目前，好利來在全國共有800多家門店，由總部進行直轄的城市為沈陽、哈爾濱、北京、成都、上海等十個。

此外，內部加盟片區符合好利來新標準的蘇州、濟南、太原、重慶四個城市也保留了好利來連鎖店。按照新的內部協議，解除內部加盟制度需要更名的門店共有340家左右。羅紅說：“這次創始人內部加盟制度的解除，是好利來進入新一輪良性發展后的必然舉措。”事實上，聯合創始人內部加盟制一度是好利來迅速擴張過程中的利器。過去19年，好利來趕上了人們對西式糕點追求的時代，奶油引發的甜蜜滋味顛覆了傳統點心帶來的感官體驗，好利來也恰逢其時地走出蘭州，在1996年進入沈陽，隨后進入整個東北。羅紅回憶：“1999年我們的店數在200家左右，主要分布在東北三省主要城市、北京、天津。

南方城市還有蘇州、昆明、貴陽。”東北是好利來的重鎮，遼寧80后消費者張瑜向界面新聞表示，她一直以為好利來就是遼寧當地的品牌。在她印象中，好利來在沈陽、鞍山、葫蘆島等城市到處都是，而且是大家心中排名第一的蛋糕品牌，后來到北京上大學，她才發現北京原來也有好利來。“中間有一段時間覺得好利來不如味多美好吃，也不如多樂之日洋氣，但這幾年發現好利來又回來了。

”張瑜說。好利來的第一次危機發生在2004年。2003年，羅紅將總部從沈陽遷至北京后，好利來進行了發展史上最快一次擴張。

彼時羅紅為自己培育了一位接班人——任命擁有肯德基連鎖管理經驗的謝立偉執行副總裁，而后以甩手掌柜的角色完成自己攝影家的使命。隨后一年便是好利來集中擴張的一年，在原300多家門店的基礎上新增了150多家。多數規模化連鎖店在擴張中遇到的問題出現，人員培訓、服務品質、產品標準等都出現了錯位。起初，羅紅認為這是連鎖規模化應有的陣痛現象。直到2007年，羅紅急于去非洲完成拍攝計劃前，財務總監找到他時，他仍然是這么認為的。